脂肪肝是由各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，顾名思义就是指肝脏里脂肪过多了，平时大家常说的“脂肪肝”一般为非酒精性脂肪肝，也称为代谢相关性脂肪肝病。医学上定义，如果肝脏中脂肪含量超过肝总重量的5%，即可被称为脂肪肝。据调查，全球四分之一以上的成人有脂肪肝。

脂肪肝分为轻、中、重三型，多数患者早期无明显症状，部分患者会有食欲减退、乏力、腹胀等症状，不易引起重视。而当出现肝区疼痛、恶心呕吐时，脂肪肝已相当严重了。

脂肪肝大多在体检时容易被发现，如果没有及时有效地控制，可能会进一步发展为脂肪性肝炎，最终导致肝硬化，肝功能衰竭或肝癌发生。因此，脂肪肝的早期诊断和有效干预，对患者的预后意义重大。

造成脂肪肝的主要原因包括：高脂饮食、多坐少动的生活方式及酒精摄入的增加等。以下四类人最容易患上脂肪肝：

1. 缺乏运动、长期超重人群

缺乏运动，体重指数BMI超过28的人有60%的可能患上脂肪肝；特别肥胖的人（BMI超过40）脂肪肝的发病率甚至可高达90%。

2. 高脂血症、糖尿病患者

约50%的糖尿病患者存在脂肪肝，发生机制与胰岛素密切相关。血脂水平高的患者，也会由于肝细胞内脂肪堆积过多而引发脂肪肝。

3. 长期酗酒者

数据显示，75%至95%长期饮酒者都有脂肪浸润的情况，肝酶等肝脏指标远高于正常水平。每天饮酒超过80至160克时，患脂肪肝的概率会增加5至25倍。

4. 营养不良人群

消瘦可导致营养不良性脂肪肝。由于缺乏蛋白质，人体不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，出现营养不良性脂肪肝。如过度减肥、厌食症、慢性消耗性疾病人群。

脂肪肝是一个可逆性疾病，只要在早期诊断并及时治疗，基本可恢复正常。对于“脂肪肝”患者来说，治疗的基石是改变生活方式，即调整饮食结构和增加运动量。

1. 调整饮食结构，学会“挑食”

避免油腻、高脂、高能量低蛋白的饮食，控制膳食热量摄入。调整膳食结构，注重脂肪和碳水化合物的平衡，限制含糖饮料、糕点和深加工精致食品，增加全谷类食物及膳食纤维摄入。

有条件者，可选择低碳饮食、低脂饮食、地中海饮食、生酮饮食等特殊饮食模式，但这需要在营养科专业医生的指导下进行，不可自行随意长期使用。

2. 控制体重、减少腰围

研究表明，通过改变生活方式，一年内逐渐减重5%-7%便可以不同程度地改善脂肪肝。

3. 适当运动，坚持锻炼

逐步增加运动量可以有效减少肝脏脂肪含量。脂肪肝患者需要坚持中等强度有氧运动：如慢跑、快走、骑自行车、打羽毛球、太极拳、跳绳和游泳等。每周坚持150分钟以上中等量的有氧运动，辅以适当的抗阻力运动，并持之以恒，避免“久坐少动”的不良习惯。

4.戒酒

长期饮酒及酗酒,可导致脂肪酸堆积在肝脏,从而就容易造成酒精性脂肪肝或加重脂肪肝。因此戒酒是治疗脂肪肝的必要措施。

5.合理作息

脂肪肝是一种代谢性疾病，一定要养成良好的睡眠习惯，不要熬夜，长期熬夜会降低肝脏代谢能力，加重脂肪肝。

7.定期健康体检及复查

有脂肪肝风险者，应定期进行健康检查，发现问题及时采取相关措施，以阻止病情进一步发展。

8.必要时至医院就诊

如果脂肪肝进展为中、重度，或出现身体不适时，要及时至医院就诊，寻求医生的专业帮助。